В России запускается новая сеть ресторанов SBW

В России запускается новая сеть ресторанов сэндвичей под брендом SBW. Ее создают 68 бывших франчайзи Subway, сообщают «Ведомости» со ссылкой на заявление компании «Вест», представляющей их интересы. Под управлением SBW уже работают 181 точка в 38 городах, включая Москву, Санкт-Петербург, Краснодар и другие. Планируется, что до конца года число ресторанов превысит 200, а к концу 2026 года сеть расширится еще на 100 новых заведений. Subway успешно работала на российском рынке более 20 лет. К 2024 году в стране насчитывалось около 550 ресторанов в 122 городах, что ставило ее на третье место по числу точек в Европе. Однако в июне прошлого года международный франчайзи Subway International B.V. прекратил поддержку бренда в России и начал расторгать договоры с российскими партнерами. В ответ российский мастер-франчайзи изменил название компании на «Сабджой сервис компани» и запустил ребрендинг ресторанов под новым брендом Subjoy, который теперь насчитывает 141 точку в более чем 47 городах. Но часть крупных бывших партнеров Subway не согласилась с условиями ребрендинга и объединилась для создания отдельного бренда SBW, сохранив ключевые позиции меню и привычный формат обслуживания с возможностью предзаказа через мобильное приложение. Эксперты полагают, что схожесть названий SBW и Subjoy поможет обеим сетям сохранить лояльность покупателей благодаря узнаваемости и стабильности рецептур. Кроме того, отказ от ограничений франчайзинга дает новым сетям возможность гибко расширять аудиторию и ассортимент, что важно на фоне роста конкуренции и потребительских предпочтений.