Василий Анохин рассказал о запуске нового сырного производства в Смоленской области

«Чеддер» начнут выпускать в Гагаринском районе Завод «Гагаринконсервмолоко» расширяет линейку производимой продукции. Теперь специалисты предприятия также будут выпускать и сыр «Чеддер», поделился новостью губернатор Василий Анохин в своем официальном канале в Telegram. Стоит отметить, что это стало возможным благодаря инвестиционному соглашению, которое было подписано в рамках Петербургского международного экономического форума в прошлом году. В настоящее время проект находится на финальном этапе реализации. В частности, уже введено в эксплуатацию здание производственного цеха. Также завершен монтаж оборудования для производства сыра. Сейчас специалисты осуществляют проверку продукции на соответствие стандартам. Как подчеркнул глава региона, объем инвестиций, который потребовался для осуществления этого проекта, составил около 560 миллионов рублей. При этом социальный эффект выразился в создании 31 нового рабочего места. Региональные власти рассчитывают, что к концу мая завод будет производить примерно пять тонн сыра в сутки. В перспективе же – к июню – этот объем будет увеличен в два раза. «Рассчитываем, что в перспективе наш смоленский «Чеддер» полностью заменит собой импортный аналог и станет одним из самых узнаваемых брендов региона», — заявил губернатор Василий Анохин. Напомним, ранее наше издание рассказывало о другом «сырном стартапе». Смоленский фермер Алексей Завьялов начал свой бизнес по производству сыров в 2018 году. Сейчас же смолянин, пройдя обучение в «Школе Фермеров», получил возможность расширить свое дело. Источник