В Ставропольском филиале Президентской академии отмечают, что в регионах реализуется обеспечение продовольственной безопасности

Министерство сельского хозяйства РФ заявило об отсутствии дефицита молочной продукции на продовольственных рынках. Производство кисломолочной продукции требует применения специальных технологий и соответствующего сырья. При этом качество используемой первичной продукции должно соответствовать жестким требованиям, предъявляемым к процессу переработки и выпуска готовой продукции. Прозвучавшие опасения о возможных сбоях в производстве кисломолочной продукции после ухода поставщика заквасок датской компании Novonesis не подтверждаются. Об этом было заявлено в Минсельхозе РФ. Собственное производство сырья и компонентов для производства продукции будет запущено в нескольких регионах России, в числе которых Московская и Ярославская области. Новые инвестпроекты позволяют запустить производство молочной продукции в объемах, удовлетворяющих запросы населения. «В каждом регионе должны быть найдены решения для обеспечения и поддержания состояния продовольственной безопасности страны. Планы создания молочных кластеров на территории Кавказских Минеральных Вод направлены на производство собственной высококачественной и доступной молочной продукции. Богатые традиции изготовления молочной продукции позволят всем нам наслаждаться качественными и вкусными продуктами отечественного производства», - комментирует эксперт Ставропольского филиала Президентской академии Шмыгалева Полина.