Стало известно, во сколько обойдется стол на майские праздники

Россиянам в среднем потребуется около 1000 рублей на человека, чтобы накрыть стол на майские праздники, рассказал доктор экономических наук, аналитик аграрного рынка Леонид Холод. Многие проводят майские праздники на отдыхе за границей, кто-то отправляется на дачу либо выезжает на шашлыки на природу, и с каждым годом отметить длинные майские выходные становится затратнее. В этом году они выпадают на 1 — 4 и на 8 — 11 мая. По словам аналитика, высокий спрос провоцирует рост цен на мясо для шашлыка и на овощи. «Повышение может быть не из-за дисбаланса спроса и предложения, потому что ушлые торговцы мяса все равно подготовились, а из-за того, что есть конъюнктурный всплеск, поэтому на 5 — 10% цены повысятся. Если брать демократичные магазины, то свинина для шашлыка за один килограмм стоит от лопатки примерно 350 — 400 рублей. Также нужно добавить лук, приправы и воду — это еще в районе 100 рублей», — считает Холод. Что касается овощей, то самая приемлемая цена на помидоры составляет около 200 рублей, а если приобретать зарубежную продукцию, то они обойдутся в 600 — 700 рублей за килограмм, отметил экономист. С учетом огурцов, которые обойдутся примерно в 200 рублей, средняя цена на салат на одного человека составит порядка 150 рублей, считает он. «Итого без колбасы с сыром и алкоголя стол на майские праздники с расчетом на одного человека выйдет в пределах 800 рублей. Однако нужно еще прибавить купленный примерно за 300 рублей уголь. Поэтому сумма может достичь 1000 рублей», — добавил эксперт.