В Нукутском районе открыли новый цех первичной переработки мяса

Цех первичной переработки мяса, рассчитанный на 20 голов крупного рогатого скота, открылся в Нукутском районе. Промышленное помещение появилось в селе Нукуты на базе сельскохозяйственного перерабатывающего снабженческо-сбытового потребительского кооператива «Мясолюбы», сообщает пресс-служба главы региона. Производственный цех построен и укомплектован на средства государственной поддержки, полученной от министерства сельского хозяйства Приангарья в 2023 году в рамках конкурсного отбора на развитие материально-технической базы. Открытие нового цеха позволяет замкнуть цикл производства, теперь кооператив выполнят все функции, начиная от содержания крупного рогатого скота до его забоя, переработки и реализации мясной продукции. – Кооперация в сельском хозяйстве и создание перерабатывающей инфраструктуры имеют важное значение для коллективных и личных подсобных хозяйств, развития агропромышленного комплекса и промышленной безопасности. Уделяем этому направлению пристальное внимание. Это уже четвертый подобный цех в Нукутском районе, который закрывает в этом направлении потребности товаропроизводителей. Он поможет расширить закуп мяса в крестьянских фермерских и личных подсобных хозяйствах, а также будет способствовать росту поставок качественной мясной продукции не только внутри поселка, но и в целом в районе. Сегодня закуп у населения мясной, молочной, овощной, продукции, дикоросов является важным и необходимым элементом в поддержке жизнедеятельности людей, проживающих на селе. Это достойный опыт, который необходимо перенимать в других районах, не только в Усть-Ордынском Бурятском округе, но и всей области в целом, – отметил заместитель губернатора Иркутской области – руководитель администрации Усть-Ордынского Бурятского округа Анатолий Прокопьев. Как сообщил министр сельского хозяйства региона Илья Сумароков, объём государственной поддержки составил почти 24 млн рублей, это 60 % от общей суммы понесенных кооперативом затрат на строительство и оснащение цеха. Собственные средства кооператива составили 16 млн рублей. Цех укомплектован оборудованием, необходимым для технологического процесса по первичной переработке мяса. Приобретать сырьё кооператив будет не только у членов кооперации, но и у местных жителей. – Уверен, что с вводом в эксплуатацию нового цеха по первичной переработке мяса кооператив сумеет достигнуть еще более высоких показателей по реализации сельскохозяйственной продукции собственного производства в соответствии с ветеринарными требованиями, – сказал Илья Сумароков.