Международный гастрофестиваль «Боргойская баранина» прошел в бурятском селе Джида

Тот, кто хотя бы видел фотографии Международного гастрофестиваля «Боргойская баранина», согласится, что село Джида, в котором он прошел уже в третий раз, самое вкусное и гостеприимное место на земле. А уж кому повезло побывать в гостях у джидинцев, не забудет этого никогда. Джида отметила свое 90-летие, накормив тысячи гостей, в том числе из Китая и Монголии, отборной солончаковой бараниной. Подробности в материале Vostok.Today. Ранее мы писали: Животноводов Бурятии вдохновил Александр Дюма 21 июня Джидинский район стал гастрономической столицей Бурятии и центром притяжения всех гурманов Азиатско-Тихоокеанского региона, понимающих толк в настоящем мясе. От такого угощения никто не сможет отказаться / фото: Минтуризма Бурятии В третий раз в селе Джида прошел Международный гастрономический фестиваль «Боргойская баранина». Напомним, только в Джидинском районе выращивают отборную солончаковую баранину. Это бренд Джиды. Баранов, выращенных в Боргойской солончаковой степи, поставляли к императорскому двору Романовых. Достоверно известно, что на торжественном обеде, посвященном коронации императора Николая Первого, подавали блюда из боргойской баранины. На фестивале было много народных песен, танцев, ярких национальных костюмов / фото: телеграм-канал Алексея Цыденова С 90-летием Джидинский район поздравил глава Бурятии Алексей Цыденов: «90 лет это не просто число — за ним стоит богатая история, трудовая слава, бережно хранимые традиции и, конечно, люди, которые любят и развивают свою малую родину», — подчеркнул глава республики. Алексей Цыденов подчеркнул, что Джидинская земля всегда славилась гостеприимством, а люди – трудолюбием: «Фестиваль объединил всё лучшее, чем славится Джида: трудолюбие, гостеприимство, уважение к традициям. Это и есть настоящее богатство", — сказал руководитель региона. В живописной местности Атаган Булаг, где проходил фестиваль, установили каменную статую барана – символа процветания джидинской земли. Символ процветания Джиды - статуя барана / фото: Минтуризма Бурятии На празднование 90-летия Джиды и открытие гастрофестиваля прибыл Генеральный консул Монголии в Улан-Удэ Цэрэндорж Ганхуяг. От имени народа своей страны он поздравил район с юбилеем и вручил высшую награду Монголии, орден Полярной Звезды, заместителю главы Джидинского района по развитию АПК Дамдину Намсараеву – за огромный вклад в развитие монгольско-российских отношений. Генеральный консул Монголии в Улан-Удэ приехал на фестиваль, чтобы поздравить бурятских друзей / фото: официальный телеграм-канал "Боргойской баранины" Ранее мы писали: Друг познается в беде: правительство Монголии поблагодарило Бурятию за помощь Монголию и Бурятию связывают по-настоящему добрососедские, братские отношения. Когда в 2024 году Монголию постигло несчастье, именуемое «железным дзудом», или бескормицей, когда пали миллионы голов скота, Бурятия первой пришла на выручку, поставив в Монголию 8,5 тысячи тонн витаминизированных кормов. На гастрономическом этнофестивале «Боргойская баранина» вместе веселились и наслаждались вкуснейшей уникальной джидинской кухней граждане России, Монголии, Китая. Всем было весело, на сцене выступали народные коллективы, бурятские исполнители. В программу праздника вошли скачки на селенгинских рысаках – это еще один бренд Бурятии. На территории фестиваля работала «Деревня мастеров», соревновались спортсмены, словом, было весело и интересно. Только ради того, чтобы отведать царской солончаковой Баранины, стоит поехать в Бурятию. А ведь там еще очень много совершенно уникальных мест, которые просто необходимо посетить. Как рассказал министр туризма республики Алдар Доржиев, Бурятия участвует в национальной туристической премии «Russian Traveler Awards 2025». «Премия посвящена главным туристическим возможностям для жителей России и представляет все самое лучшее в мире путешествий», - объяснил министр. Буддийские святыни привлекают в Бурятию туристов со всего мира / фото: телеграм-канал Алдара Доржиева Бурятии есть, что показать не только согражданам, но и миру. Помимо «Боргойской баранины», здесь и озеро Байкал, и древние буддийские святыни, и этнофермы, и много всего интересного, чего путешественник не встретит больше нигде.