Доля мороженого в экспорте молочной продукции из Приангарья превышает 99%

Министр сельского хозяйства Иркутской области Илья Сумароков рассказал об успехах иркутских производителей мороженого. Такая продукция двух местных компаний пользуется не только высоким спросом у потребителей в регионе, но и составляет более 99% в экспорте молочной продукции из Приангарья. Основными покупателями иркутского мороженого являются Монголия и Китай. Илья Сумароков подчеркнул, что выход местных производителей мороженого на международные рынки стал возможен благодаря, в том числе, реализации регионального проекта "Экспорт продукции АПК" в рамках национального проекта "Международная кооперация и экспорт".Основными производителями мороженого в Иркутской области являются фабрика "Ангария" и фабрика мороженого "СМК". Предприятия постоянно совершенствуют линейку продуктов и разрабатывают новые виды лакомства, включая фруктовый лед, торты и т.п. Для производства мороженого используется, как правило, молоко местных сельхозпредприятий. Сайт "Глагол. Иркутское обозрение" напомнил, что фабрика мороженого "Ангария" начала работу в Ангарске еще в 1956 году. Поначалу она выпускала только пломбир в вафельном стаканчике, а позже, еще в советские годы, освоила различные, в том числе экзотические виды лакомства. Например, в Ангарске выпускалось томатное и лимонное мороженое. В настоящее время в ассортименте "Ангарии" более ста наименований продукции. Фабрика мороженого СМК начала работу в 2020 году. Предприятие было создано в рамках реализации инвестиционного проекта одного из крупнейших сельхозтоваропроизводителей Иркутской области СХАО "Белореченское". В настоящее время фабрика производит более пятидесяти видов мороженого.