Самый большой в России торт «Брауни» приготовили в Иркутске

В субботу 28 июня 2025 года в Иркутске во второй раз проходил на бульваре Гагарина гастрономический фестиваль «Сытый бабр». Несмотря на столь юный возраст феставаль стал любим иркутянами и в субботу отведать блюда и разносолы от местных реаторанов и кафе пришло не менее 20 тысяч человек.Главной изюминкой первого дня фестиваля «Сытый бабр» стло приготовление на площади у памятника Александру III самого большого торта «Брауни» в России. Приготовить рекордный торт и накормить им сотни желающих взялась иркутская сеть кафе-кондитерских «Стефания». Компания на сегодня имеет 31 кафе-кондитерскую в Шелехове, Ангарске, Иркутске, Усолье-Сибирском и Черемхово, большое собственное производство, где кондитеры используют только натуральные продукты без добавок.Шесть часов потребовалась кондитерам компании, чтобы изготовить трехъярусный торт «Брауни» с брусникой общей площадью 36 квадратных метров. Вес торта вместо заявленного ранее 1500 кг составил 2 180 килограмм. Рецепт рекордного торта можно узнать здесь.Сегодня гастрономический фестиваль «Сытый бабр» вновь приглашает иркутян на бульвар Гагарина. Будет вкусно и интересно.В магазине «Сувениры от Бабра» собраны работы более 70 иркутских мастеров