В Севастополе появится первая в России «Лаборатория вина»

Ученый совет Севастопольского филиала МГУ откроет Научно-методический центр виноградарства и виноделия «Лаборатория вина», сообщил глава филиала Иван Кусов. Автором идеи стала Ассоциация виноградарей и виноделов Севастополя. В первую очередь в центре будут давать дополнительное профессиональное образование по управлению винодельческими предприятиями. Первые учащиеся будут набраны уже в мае, пояснил Кусов, отметив, что если деятельность центра будет признана успешной, то в перспективе на базе центра будет создана магистратура, которая будет подготавливать широкий спектр специалистов винодельческой отрасли. Также стало известно, что в Крым готовы приехать зарубежные специалисты для обмена опытом и преподавания, рассказал ранее председатель севастопольской Ассоциации виноградарей и виноделов России Павел Швец, который также поддержал инициативу создания учебного виноградника на Историческом бульваре в центре Севастополя. «Севастопольская зона имеет уникальные особенности места произрастания винограда, а севастопольские вина способны выдержать конкуренцию на мировом рынке»,- отметил Швец. По словам губернатора Севастополя Сергея Меняйло, в текущем году будет посажено порядка тысячи гектаров новых виноградников. Борис Когтев