Во Флоренции обнаружен рецепт эликсира — возможного прообраза Coca-Cola

В итальянской Флоренции обнаружен рецепт эликсира с ингредиентами, схожими с составом Coca-Cola. Об этом сообщают европейские СМИ. Сообщается, что архиве древней аптеки Сан-Марко, во Флоренции, был обнаружен листок середины XIX века с рецептом «восстанавливающего винного эликсира», описанного как напиток, способный снять физическую и умственную усталость и слабость, связанную с возрастом или переутомлением. Рецепт нашел настоятель монастыря Сан-Марко отец Мануэль Руссо. «Я наткнулся на старинную рекламу этого эликсира, когда работал с нашим архивом. Я начал подробнее изучать документы, хранящиеся в монастыре, и обнаружил, что это был один из самых востребованных продуктов монастырской аптеки», — рассказал он. Больше всего историков удивил состав напитка: тридцать граммов ореха кола и десять граммов листьев боливийского кока, настоянных на литре алкогольной смеси. Та же смесь лежала в основе лечебного препарата, который в 1886 году американский фармацевт Джон Стиф Пембертон, как считается, использовал, чтобы создать свой «French Wine Coca», предшественник современной Coca-Cola. Единственное различие заключалось в отсутствии алкоголя, вызванном действием сухого закона, который в те годы действовал в США: фармацевт заменил его газированной водой и сиропом. Отец Мануэль Руссо объяснил, что рецепт восходит к XVIII веку, но наибольшее распространение получил на рубеже XIX-XX веков. В период, когда Флоренция была столицей Италии с 1865 по 1871 год, чиновники и служащие во время перерывов могли заходить в монастырь Сан-Марко, чтобы выпить этот тоник. По словам настоятеля монастыря, эта история, подтвержденная листком с рецептом, несколькими оригинальными этикетками и пустыми бутылочками, рассказывает о развитой фармацевтической традиции доминиканских монахов. В то же время, пока нет никаких доказательств возможного родства состава флорентийского эликсира и американского лекарственного напитка. Остается лишь предположение и совпадения, которые подогревают любопытство вокруг истории одного из самых известных напитков в мире. Напомним, Флоренция — не единственный город, где скрывается рецепт, напоминающий состав американского напитка. Так, в небольшом поселке в автономном сообществе Валенсия в Испании Аиело-де-Малферит в XIX веке тоже выпускали очень похожий сироп, под названием «Nuez de Cola Coca», производство которого продолжается и сегодня.