Саратовская область вошла в топ-5 в Поволжье по дороговизне двух видов традиционного новогоднего салата

Эксперты «Центра стратегических разработок» подсчитали стоимость салата «оливье» в разных регионах страны. Они оценивали сразу три вариации блюда на четыре персоны (800 граммов): классический (с колбасой), вегетарианский (с грибами) и деликатесный (с красной рыбой). По их подсчетам первый вариант в среднем по стране обойдется в 230 рублей, второй — в 201,7 рубля, а третий — в 695 рублей. За год салаты подорожали на 2%, 4,4% и 6,1% соответственно. По подсчетам аналитиков, классический оливье в Саратовской области обойдется в 200,14 рубля. Он оказался одним из самых дорогих в Приволжском федеральном округе. Выше цена только в Пермском крае (212,8 рубля), Ульяновской области (200,25 рубля) и Кировской области (200,15 рубля). Самый дешевый салат могут приготовить жители Мордовии (10,81 рубля). Вегетарианцам для приготовления оливье в Саратовской области потребуется 159,3 рубля. Эта вариация традиционного новогоднего блюда оказалась одной из самых дешевых в Поволжье. Меньшая стоимость вегетарианского сала зафиксирована только в Пензенской (154,5 рубля) и Нижегородской (158,6 рубля) областях. Деликатесный же оливье, по подсчетам «ЦСР», в Саратовской области стоит 705,3 рубля, что выше среднего по РФ. Тут регион занимает второе место по дороговизне после Пермского края (706,2 рубля). Напомним, ранее свой «индекс оливье» высчитали «РИА Новости».