Саратовцам посоветовали заменить на новогоднем столе картофель на авокадо

Саратовцам рекомендуют отказаться от сладкой и минеральной газированных вод, жареных блюд и пакетированных соков на Новый год. Об этом на брифинге в минздраве области 21 декабря рассказала главный внештатный диетолог министерства Ирина Ширшова. Также она посоветовала ставить на стол кипяченую воду, разнообразные блюда из овощей и запеченную птицу. Диетолог предложила гражданам доработать рецепт традиционных новогодних салатов, таких как "Оливье" и "Сельдь под шубой". "Вместо жирного соуса добавить соус из йогурта или смешать майонез со сметаной, тогда калорийность салата уменьшится. Колбасные изделия в оливье лучше заменить на отварной говяжий язык или куриную грудку, заменить отварной картофель авокадо", - отметила Ширшова. Кроме того, она напомнила, что срок годности приготовленных салатов – не более 12 часов. На фото - министр здравоохранения Олег Костин и Ирина Ширшова Подпишись на наш Telegram-канал. В нем мы публикуем главное из жизни Саратова и области с комментариями