Врач рассказал о повышении иммунитета крапивой

Директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии Михаил Гинзбург рассказал, что крапива способна повысить иммунитет и усилить регенерацию поврежденных клеток. По его словам, крапива содержит много биоактивных веществ. В частности, флавоноиды, витамин B9 или фолиевую кислоту, а также аскорбиновую кислоту, то есть витамин С. "Уже в силу этого она полезна для нашего обмена веществ", – объяснил доктор медицинских наук в интервью радио Sputnik. Он добавил, что нехватка витамина B9 ведет к анемии, болезням сердечно-сосудистой системы, депрессии. В то же время состояние кожи и ногтей, структура волос тоже во многом зависят от фолиевой кислоты. Гинзбург отметил, что противопоказаний для употребления крапивы практически нет. Однако надо быть осторожнее при заболеваниях желудка: гастрите и язве. Врач заключил, что самый интересный и традиционный способ приготовления крапивы – в супах и летних салатах. Ранее ученые выяснили, с чем связано свойство жжения у крапивы. Оказалось, что длинные шипы растения по форме напоминают иголку инъекционного шприца.