Самарские студенты отправили посылку со съедобной посудой в заповедник на Камчатку

Яблочные стаканы и тарелки поспособствуют сохранению экологии. Самарские студенты подготовили оригинальный подарок к 85-летию Кроноцкого заповедника. Разработка студентов факультета пищевых производств Самарского государственного технического университета - съедобный сервиз - отправили "Почтой России" в Камчатский край. Изначально съедобная посуда предназначалась для космонавтов, чтобы избежать утилизации мусорных отходов на орбите. Но на Земле, особенно в заповедных местах, где присутствие человека способно нанести урон экосистеме, она тоже необходима. Тарелки и стаканы сделаны полностью из натуральных компонентов. В основе – самые обычные самарские яблоки. Посуда разлагается всего две недели. Так, на изготовление одного стакана уходит около 200 граммов фруктов. В измельченную мякоть добавляется секретный ингредиент, затем смесью обмазывают специальные формы и сушат в печи при температуре 60 градусов. Кстати, яблочный стакан держит кипяток в течение часа, сохраняя форму. – Изначально мы стремились создать упаковку, в которой можно хранить, разогревать продукты, а затем съедать вместе с пищей. Наша разработка получила три российских патента, однако востребованным направлением оказалось именно биоразлагаемая посуда из яблочного сырья, – говорит руководитель проекта, заведующая кафедрой "Технология и организация общественного питания" СамГТУ, профессор Надежда Макарова. Сотрудники Кроноцкого заповедника получат посылку уже в ближайшие дни – посылка отправлена 1 классом, зарегистрирована на сайте "Почты России" и оплачена онлайн прямо в университете, сообщает пресс-служба ведомства. "Это замечательная идея использовать фруктовую, биоразлагаемую посуду на заповедных территориях, да и вообще в дикой природе, где не место мусору. Мы продегустируем чай из нового сервиза, и, возможно, в дальнейшем яблочные стаканчики и тарелки появятся на всех кордонах Кроноцкого заповедника и Южно-Камчатского федерального заказника. Таким образом мы сделаем один из шагов для того, чтобы свести к минимуму наш экологический след на Земле", – отметила Татьяна Гульбина, заместитель директора по экологическому просвещению и связям с общественностью ФГБУ "Кроноцкий государственный заповедник".