Здравоохранение Общество Самарский врач-диетолог рассказала о питании, полезном для здоровья костей

"Питайтесь разнообразно и не забывайте про баланс витаминов и минеральных веществ в рационе. Добавьте в рацион продукты, в которых есть легко усваиваемый кальций: молоко и молочные продукты, творог, сыры, зеленые овощи, бобовые, орехи, рыба, — рассказала Ольга Сазонова. — Кальций вымывается из костей и при недостатке магния (бобовые, продукты из цельного зерна и картофель). Также для усвоения требуется витамин В6, содержащийся в мясе и печени, жирорастворимые витамины А и D". Витамин А содержится в продуктах животного происхождения и растительных маслах, а витамин D — в жирной рыбе, яйцах и грибах. Витаминные комплексы и препараты кальция необходимо принимать только по назначению врача и под его контролем. "Избегайте продуктов, чрезмерно богатых фосфором, который при соединении с кальцием в кишечнике нарушает его всасывание. Это красное мясо, копчености и газированные напитки. Также избыток кофе нарушает усвоение кальция. В профилактике важную роль играют регулярные физические нагрузки. Кости становятся прочнее, поскольку насыщение костной ткани кальцием зависит и от состояния мышечной ткани. Дополнительными факторами риска являются ожирение, заболевание почек, хронические заболевания ЖКТ, расстройство пищевого поведения, нерациональное питание, также резкая потеря веса, которая приводит к снижению плотности костной ткани", — заключила специалист.