Золотистый стафилококк и кишечную палочку обнаружили в морепродуктах из Приморского края

В двух партиях краба и осьминога обнаружены золотистый стафилококк, бактерии группы кишечной палочки и превышение общего уровня бактериальной обсемененности, сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.Уточняется, что у предпринимателя из Уссурийска будет отозвана декларация о соответствии техническому регламенту, предоставляющая право реализовывать эти виды продукции. Также Россельхознадзор направил ему письмо о необходимости изъять и не допустить выпуск в оборот некачественные морепродукты.Золотистый стафилококк — один из основных видов стафилококков, вызывающих пищевые отравления. Заражение продукции может произойти при условии несоблюдения правил хранения и приготовления пищевых продуктов.Бактерии группы кишечной палочки — это санитарно-показательные микроорганизмы, их наличие свидетельствует, прежде всего, об общем санитарном состоянии производства либо о несоблюдении режимов хранения или транспортировки продукции.