В сосисках и мясном фарше ООО "Велес-М" нашли кишечную палочку и примеси других продуктов

В адрес производителя направлено предписание на отзыв декларации на серийный выпуск продукции Фото: Pixabay В сосисках и мясном фарше ООО "Велес-М" выявлены признаки фальсификации и другие нарушения, сообщает ЕНВ со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора. Проведенные лабораторией исследования показали, что в продукции ООО "Велес-М" присутствует ДНК, не заявленная производителем на маркировке: в сосисках двух видов выявлена ДНК сои, а в фарше - ДНК курицы. Это является свидетельством фальсификации продукции. Согласно действующему ГОСТу в состав сосисок и фарша "Домашний" могут входить только свинина и говядина. Однако некоторые производители для снижения себестоимости продукции добавляют в нее растительные добавки или курицу. Кроме того, в результате лабораторных испытаний в фарше, сосисках "Классические" и "Молочные" обнаружены бактерии группы кишечной палочки, а также превышение общего уровня бактериальной обсемененности в сосисках двух видов. Управлением Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинском области по факту выявления продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов, в адрес производителя направлено предписание на отзыв декларации на серийный выпуск продукции. С начала года по результатам проведенных Приморской межобластной ветеринарной лабораторией исследований территориальным Управлением Россельхознадзора производителям мясной продукции выданы предписания, на основании которых отозвано 23 декларации о соответствии качества мясной продукции.