В Приморье в наггетсах от «Ратимира» нашли опасные бактерии

Россельхознадзор запретил их продавать. Управление Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области 7 апреля выдало предписание приморской компании ООО «Ратимир», в котором предприятие уведомлялось о прекращении действия декларации о соответствии на продукцию «Наггетсы куриные». Об этом 12 апреля сообщила пресс-служба Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору. Причина прекращения действия декларации – нарушение технического регламента «О безопасности пищевой продукции». Подведомственная лаборатория выявила в партии наггетсов опасные бактерии рода листерия (Listeria monocytogenes). Эта бактерия опасна для человека, листерия инфицирует нервную систему и может вызвать тяжёлые заболевания – менингит и энцефалит. Основной способ, при котором происходит заражение, - это продукты питания, которые в свою очередь были инфицированы бактерией в производственных цехах или при хранении. «Кроме того, производителю предписано принять меры по недопущению оборота небезопасной продукции и разработать программу по предотвращению выпуска некачественной продукции», - уточняет надзорное ведомство. Компания «Ратимир» начала свою работу в 1997 году с небольшого колбасного цеха во Владивостоке. Сейчас это крупнейший агропромышленный холдинг и лидер мясной отрасли на Дальнем Востоке.