На Сахалине состоится X юбилейный чемпионат кулинарного искусства и сервиса

В Южно-Сахалинске состоится X юбилейный чемпионат кулинарного искусства и сервиса. Соревнования пройдут 24 и 25 ноября в торговом центре "Столица". Их цель – развитие сферы общественного питания в регионе, повышение уровня обслуживания на предприятиях, островной индустрии гостеприимства и общественного признания авторитета островных поваров и кондитеров, сообщает ИА SakhalinMedia со ссылкой на пресс-службу регионального правительства. В программе форума — ряд конкурсов: командный — с участием предприятий общественного питания "Ресторан (кафе) года-2017", среди мастеров европейской кухни "Повар года-2017" и японской — "Мастер суши-2017", среди барменов — "Bartender"s Cup", а также на самый интересный рецепт бутерброда. Запланированы и состязания для детей — конкурс рисунка на тему "70 лет со дня образования Сахалинской области" и поварской — "Я бы в повара пошел…". На площадке чемпионата пройдут обучающие семинары и мастер-классы от ведущих специалистов российской и японской кулинарной школы. Оценивать мастерство конкурсантов будут судьи из Москвы, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга, Владивостока, а также из Японии. Возглавляет судейскую бригаду президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров. Главный приз чемпионата — "Кубок губернатора Сахалинской области". Победители в конкурсах получат медали и дипломы, призы, право прохождения образовательных программ в ведущих профессиональных школах страны.