В Южно-Сахалинске пройдет фестиваль пельменей

Как сообщили РИА «Сахалин-Курилы» в пресс-службе мэрии, именно в этот день в областном центре дадут старт предновогодним торжествам.- Мы решили разнообразить мероприятия в преддверии Нового года. Пельмени издавна являются неотъемлемой частью новогоднего меню. Горячее и сытное блюдо отлично согревает в зимние холода. Это блюдо любят и уважают наши земляки, - рассказал начальник городского департамента продовольственных ресурсов и потребительского рынка Александр Бандюков. На празднике в зоне фудкорта гостям предложат многообразие пельменей в исполнении мастеров национальной кухни.- В каждом доме на Новый год и другие большие праздники лепили пельмени. За этим занятием вся семья объединялась, а это блюдо было одним из главных угощений. Мы представим пельмени с добавлением кимчи. Их сахалинцы любят даже больше традиционных с мясом и луком, - поделилась шеф-повар кафе «Сеул» Татьяна Ли.Программа фестиваля насыщенна, поэтому каждый найдет себе занятие по душе. Горожане могут посетить мастер-класс по приготовлению глинтвейна, тематические игры и даже конкурс по скоростному поеданию пельменей «Пельмешки без спешки». Принять участие в необычном состязании может любой, предварительно подавший заявку по телефону (4242) 300-743 (доб. 2) или по электронной почте l.klimenko@yuzhno-sakh.ru. Будущим конкурсантам необходимо указать Ф.И.О., возраст, место учебы или работы, контактный телефон. К участию в конкурсе допускаются лица старше 18 лет. Победителем станет тот, кто быстрее других съест свою порцию. Ему же достанется вкусный приз - 5 кг пельменей.В рамках фестиваля также состоится конкурс местных товаропроизводителей. На суд горожан шесть предприятий области, занимающихся производством пельменей, представят свою лучшую продукцию, в том числе эксклюзивную.- Помимо традиционной мясной начинки мы используем овощи и крахмальную лапшу. Меньшее содержание мяса делает их менее калорийными. Да и по вкусу они значительно отличаются от привычных видов, - поделилась заведующая производством ООО «Ханаан» Софья Хан. Особенным подарком для гостей фестиваля станет работа полевой кухни, которая будет угощать всех главным блюдом праздника - горячими пельменями. Помимо новогодней ярмарки, действующей на площади Ленина с начала декабря, заработает еще одна зона торговли. Здесь пройдут дегустации, понравившиеся блюда в виде полуфабрикатов можно будет приобрести. Компании - участницы фестиваля готовят к празднику новинки.- Мы предложим горожанам более 20 видов полуфабрикатов и новинку - пельмени премиум-класса, изготовленные из свежего сахалинского мяса говядины и свинины, - раскрыл секрет начальник цехов ООО «Ритек» Сергей Ха.Помимо гастрономического праздника южносахалинцев и гостей столицы ожидает большая развлекательная программа: новогодняя квест-игра по улицам города, работа фотозоны и игровой площадки для детей, лотерея и общегородской флешмоб, выступления местных коллективов.