Рыбопромышленники РФ сохранили долю продукции глубокой переработки на уровне 15%

Рыбопромышленники РФ в первом полугодии, несмотря на снижение вылова рыбы и производства рыбной продукции, смогли сохранить долю продукции глубокой переработки на уровне 15%. Это соответствует аналогичному периоду прошлого года, показал анализ, проведенный Ассоциацией судовладельцев рыбопромыслового флота (АСРФ). Как сообщили "Интерфаксу" в АСРФ, это произошло за счет перераспределения продуктового портфеля.По данным ассоциации, производство рыбной продукции в январе-июне снизилось на 2% (до 2,01 млн тонн). При этом выработка основных продуктов глубокой переработки (мороженые филе и фарш, рыбная мука) практически не изменилась и составила около 298,8 тыс. тонн против 299,6 тыс. тонн в первом полугодии 2025 года. Но внутри сегмента произошло перераспределение объемов производства. Так, выработка мороженого рыбного филе выросла на 11%, до 146 тыс. тонн с 131,4 тыс. тонн годом ранее, рыбной муки (непригодной в пищу) - на 6,4%, до 96,3 тыс. тонн с 90,5 тыс. тонн соответственно. При этом выпуск мороженого фарша (включая сурими) снизился на 27%, до 56,5 тыс. тонн с 77,6 тыс. тонн. "Таким образом, увеличение производства мороженого филе и рыбной муки компенсировало снижение выпуска фарша, что позволило сохранить долю глубокой переработки в общем объеме рыбной продукции на уровне 15%", - пояснили в ассоциации. радиционно основной объем производства рыбной продукции приходится на Дальневосточный федеральный округ - 1,2 млн тонн в первом полугодии, или 62% общероссийского показателя. Второе место занимает Северо-Западный федеральный округ с объемом производства 472,3 тыс. тонн, что соответствует 24% общего выпуска. Совокупно два округа обеспечивают около 86% всего российского рыбного производства, отметили в АСРФ. Крупнейшими производителями рыбной продукции являются Камчатский край - 477,3 тыс. тонн (24% общего объема производства), Приморский край - 299,7 тыс. тонн (15%), Сахалинская область - 269,2 тыс. тонн (13%), Хабаровский край - 169,4 тыс. тонн (8%). На четыре дальневосточных региона приходится около 60% всего выпуска рыбной продукции России. Ассоциация судовладельцев рыбопромыслового флота (АСРФ) объединяет 37 компаний морского промышленного рыболовства. Ее участники обеспечивают около 60% инвестиций в развитие отрасли, порядка 30% общероссийского вылова морских водных биоресурсов.