Фестиваль «Зима начинается с Якутии» открылся в Якутске

Ежегодный фестиваль «Зима начинается с Якутии» открылся 23 ноября в Саха театре. Это событие собрало участников и гостей из различных регионов России, а также представителей ближнего зарубежья, включая Монголию и Китай, сообщает пресс-служба мэрии Якутска. Фестиваль включает в себя множество мероприятий, объединенных тремя основными проектами: Международный конкурс ледовых и снежных скульптур «Бриллианты Якутии», гастрономический фестиваль «Вкус Якутии» и открытый конкурс «Строганина-2025». Глава города Якутска Евгений Григорьев подчеркнул, что фестиваль проводится уже в 14-й раз и впервые проходит в театре, что позволяет участникам ближе познакомиться друг с другом и оценить масштабы события. Всего запланировано более 30 мероприятий, которые пройдут на территории города. Участник Международного конкурса ледовых и снежных скульптур из Перу Хосе Луис Малька Атенсио выразил благодарность организаторам за возможность участия в таком значимом событии и заявил о своем намерении создать скульптуры, соответствующие уровню фестиваля. Победитель конкурса «Вкус Якутии-2024» Дмитрий Лунёв отметил важность фестиваля как площадки для обмена опытом и источником вдохновения, подчеркнув, что участие в конкурсе позволяет получить уникальный опыт и установить новые контакты. Брэнд-шеф ресторана «Тыгын Дархан» и амбассадор якутской кухни Николай Атласов указал на уникальность строганины, продукта, приготовленного природой и человеком при экстремально низких температурах, что придает ей особую текстуру и вкус. Открытие фестиваля завершилось исполнением гимна детской вокальной студией «Көмүс дорҕоон» и появлением символов холода Чысхаана и Якутской Зимы, передает пресс-служба городской администрации.