Рязанский Роспотребнадзор отчитался о проверках школьного питания

Управление Роспотребнадзора по Рязанской области сообщило о проверках школьного питания в прошлом учебном году.Доставляют питание в школы региона 74 поставщика. В школы города Рязани горячую еду привозит МП «Детское питание».«В ходе проверок проведена оценка 1236 фактических меню, соответствие объема порций, соблюдение полноты рациона, технологии приготовления блюд, соблюдения режимных вопросов работы пищеблоков, удельного веса не съедаемой школьниками пищи, соблюдение принципов здорового питания и др.», – говорится в пресс-релизе ведомства.Проводились лабораторные исследования продовольственного сырья, пищевых продуктов, готового питания, контроль за соблюдением температуры горячих блюд при раздаче.«В ходе проверок общеобразовательных организаций, организаторов питания, поставщиков были выявлены нарушения соблюдения режимных моментов на пищеблоках», – сообщает Роспотребнадзор.По данным ведомства, на ответственных лиц возбуждено 317 дел об административном правонарушении в соответствии с КоАП РФ, наложен 281 штраф на общую сумму 1227,5 тыс. рублей, выданы предписания об устранении выявленных нарушений.