Новости ТД «Перекрёсток» в Рязани оштрафовали за антисанитарию

Торговый дом «Перекрёсток» в Рязани оштрафовали за многочисленные нарушения. Об этом информирует портал Управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям. В декабре минувшего года ведомство провело внеплановую проверку четырёх магазинов сети «Перекрёсток», выявив следующие грубые нарушения техрегламентов Таможенного союза: – реализация населению колбасного изделия с истёкшим сроком годности – отсутствие лабораторного контроля за вырабатываемой и выпускаемой в обращение мясной продукцией – ненадлежащее проведение мойки и дезинфекции производственного помещения мясного цеха, оборудования и инвентаря, используемых в процессе изготовления пищевой продукции – обильные очаги коррозии в холодильных камерах, используемых для хранения пищевой продукции – отсутствие поточности технологических операций, исключающей встречные (перекрёстные) потоки загрязнённого и чистого инвентаря (тары) – отсутствие контроля за температурным режимом производственных помещений, где осуществляется переработка мясной продукции. В результате АО «Торговый дом «Перекрёсток» оштрафовали на 50 тысяч рублей.