Диетолог Соломатина назвала допустимое количество блинов на Масленицы

С 17 февраля началась масленичная неделя. Традиционно на Масленицу хозяйки пекут блины, порой, в очень больших количествах. Сколько блинов на Масленицу можно съесть за один день, рассказала диетолог Елена Соломатина. Она отметила, что для здорового человека порция не должна быть более 200 граммов, то есть три-четыре блина. Но и их не стоит съедать за один раз. Здесь зависит от размера и состава блинов. Здоровый человек может съесть 150-200 граммов блинов без начинки. Это три-четыре блина в день. Однако не стоит их съедать сразу, а к примеру, две штуки на завтрак и две на обед, - говорит Соломатина. По ее словам, если же присутствует начинка (овощи, рыба, творог или грибы), то не стоит съедать более двух штук. Чтобы насытить организм полезной клетчаткой и витаминами, начинку лучше делать из овощей или фруктов. Самой полезной начинкой являются некрахмалистые овощи, к примеру, шпинат или капуста. Для любителей сладких блинов - разные ягоды, включая замороженную клубнику, чернику или вишню, - рассказывает специалист. По ее словам, одной из самых лучших начинок является дикая рыба, в которой содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, пишет Вечерняя Москва. Но блины с такой начинкой уже считаются основным блюдом, - резюмировала Елена Соломатина.