В Москве открывается сезон летних веранд

Сегодня в схему размещения включено 3476 сезонных кафе. Сезон работы летних веранд в столице начинается в эту субботу - 1 апреля. Он продлится до 1 ноября. Об этом сообщил Министр Правительства Москвы, руководитель городского Департамента торговли и услуг Алексей Немерюк. "В настоящее время в схему размещения включено 3476 сезонных кафе, которые находятся при стационарных предприятиях общественного питания" , - уточнил Алексей Немерюк. Некоторые предприятия общественного питания получили возможность оставить сезонные площадки и не демонтировать их зимой. Сделали это по просьбе рестораторов, чтобы снизить финансовую нагрузку на отрасль. Всего были сохранены конструкции 346 летних кафе, расположенных преимущественно в городских парках. На сегодня в схему размещения сезонных кафе при стационарных предприятиях общественного питания включены 34 объекта в парках, 37 - на территории ВДНХ, на территории спорткомплекса “Лужники” - 11, на особо охраняемых территориях - три. Кроме того, в городе разрешена работа компактных кафе. В департаменте напомнили основные планировочные решения таких сезонных площадок. Они включают: - подиум или технологический настил на одном уровне с полом стационарного предприятия общественного питания, примыкающий к оконным и (или) витринным проемам; - посадочные места на внешних поверхностях подоконников оконных и (или) витринных проемов стационарного предприятия общественного питания; - посадочные места и элементы оборудования сезонного кафе, непосредственно примыкающие к фасаду здания; - площадку сезонного кафе без посадочных мест, обустроенную элементами оборудования. Такой формат сезонных кафе позволил увеличить их количество (преимущественно в ЦАО) для комфортного времяпрепровождения горожан и гостей столицы. По какому принципу будет работать стационарное предприятие питания, решает его владелец. Для тех, кто пренебрегает правилами размещения, предусмотрены штрафные санкции до 300 тысяч рублей и исключение из схемы размещения летних кафе на следующий год. По данным единой городской автоматизированной системы информационного обеспечения и аналитики потребительского рынка, сегодня в Москве насчитывается 21 106 стационарных предприятий общественного питания на 857 147 посадочных мест. Среди них 18 466 предприятий общедоступной сети на 552 558 посадочных мест, закрытой сети (при промышленных предприятиях и учреждениях, в том числе образовательных) - 2640 объектов на 304 589 посадочных мест.