Королева стратегических запасов резко подорожала в волгоградских магазинах

Еженедельный мониторинг цен, проведенный Волгоградстатом в период с 4 по 10 августа, выявил лидеров подорожания на прилавках региона. Список возглавила гречка — продукт, который в числе первых запасают волгоградцы при любых негативных прогнозах в экономике. За период с 4 по 10 августа цена на гречку выросла на 7,1%. Теперь килограмм этой крупы стоит 57,68 рубля. Это уже второе резкое подорожание за месяц. Еще в начале июня этот же килограмм можно было купить за 51,49 рубля. С другой стороны, в январе цена на любимую многими крупу составляла 55,53 рубля за килограмм. По данным Росстата, в 2026 году в стране посевы гречихи уменьшились до 683 тыс. га (-9,1%). Сельхозпроизводители выбирают для посева более высокомаржинальные культуры. Негативный фактором для цен называют и прогноз на неурожайный на гречку из-за засухи год. Вместе с гречкой в топ-5 сильнее всего подорожавших продуктов вошли рис +2,4%, поваренная соль (+2,3%), пшено (+2,1%) и свекла (+2,1%). Также за неделю подорожали сахар-песок +1,8%, куриные яйца +1,7%, сосиски, сардельки +1,6%, печенье, макаронные изделия +1,4%, вермишель, творог +1,2% и кефир +1,1%. Колебание цен на мясо оказалось минимальным: на сотую долю процента подорожала свинина, говядина выросла в цене на 0,4%%. Ожидаемо сильнее всего за неделю подешевели продукты из категории овощи и фрукты. Цены снизились на помидоры (-3,2%), яблоки (-3,0%), морковь (-2,6%), картофель (-2,0%), капусту белокочанную (-1,4%). Не так заметно, но подешевели хлеб из ржаной муки, консервы овощные для детского питания (-1,4%), сыры твердые и полутвердые (-1,0%). Новости Волгограда читайте в удобном формате на канале MAX. Андрей Резвов