Рецепт кружевных блинчиков от Надежды Бабкиной

Фото: Блокнот - Волгоград Блинчики она печет сочные и каждый щедро промазывает маслом. Но так, как сама она придерживается правильного питания, то для себя вывела такое правило: за всю Масленичную неделю она ест только два блина. Первый блин, чтобы встретить праздник, а второй, когда просит прощения в "прощеное" воскресенье. Для блинчиков Надежды Бабкиной понадобится: кефир - 1 литр, яйца - 3 шт., мука - 3 стакана, подсолнечное масло - 4 ст. л., сода - 1 ч. л., соль - щепотка. Смешиваем кефир, яйца и соль, ставим на плиту и подогреваем, постоянно помешивая, чтобы масса была теплой, но не горячей. Постепенно добавляем просеянную муку и тщательно перемешиваем. В стакане кипятка разводим соду и вливаем в тесто, быстро перемешиваем. Добавляем растительное масло и даем постоять 15-20 минут. Выпекаем на хорошо раскаленной сковороде с двух сторон. Готовые блинчики обильно смазываем сливочным маслом и посыпаем сахаром. Читайте на эту же тему: «Готовый десерт за 15 минут!» - как испечь яблочный пирог в микроволновке Экзотичное растение на подоконнике: как вырастить Авокадо из косточки Народные рецепты: как укрепить память и предотвратить склероз