За отравление москвичей «полезной едой» производитель заплатит 2 млн рублей ​Роспотребнадзор выявил множество нарушений санитарно-эпидемиологических норм в цехе производства продукции вендинговых автоматов Healthy Food. Несколько месяцев назад почти 100 человек, купивших продукты из этого автомата, отравились. Роспотребнадзор завершил эпидемиологическое расследование после массовых отравлений офисных работников в Москве. Все они ели продукцию из вендинговых автоматов Healthy Food. По словам специалистов, в продуктах была обнаружена сальмонелла: «В курином филе, смывах с объектов окружающей среды, у двух работников цеха был выделен возбудитель сальмонеллеза», — сообщили в ведомстве. Как выяснило ведомство, при производстве продукции не соблюдались технологические инструкции, не было маркировки, а готовые блюда хранились по несколько дней. В холодильниках не соблюдалось товарное соседство. Нарушения нашли и в двух кафе «Healthy food». Так, в помещениях не хватает холодильников, нет гардеробов и туалетов для персонала, а у самих сотрудников нет всех необходимых прививок против кишечных инфекций. Как сообщили в Роспотребнадзоре, требованиям по микробиологическим показателям не отвечали около 84% исследованных проб продуктов. В ходе проверки специалисты вынесли 16 постановлений о назначении административных штрафов на сумму около 2 миллионов рублей. «В результате принятых управлением Роспотребнадзора по городу Москве мер вспышка была локализована и новых случаев сальмонеллеза не зарегистрировано», — добавили в ведомстве. Напомним, о вспышке острой кишечной инфекции в столице стало известно 16 июля. Всего было зарегистрировано 97 случаев заболеваний острой кишечной инфекцией, 38 человек попали в больницы, а у 66 заболевших диагностировали сальмонеллез.
Read full article on the site "ДокторПитер"