В Ростовской области нашли кишечную палочку в раках Врач назвал правила для крепкого здоровья

Ростовская область, 24 октября 2022. DON24.RU. Опасные для человека микроорганизмы нашли в живых раках в Ростовской области. Об этом сообщили в региональном Россельхознадзоре. В отобранном образце были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что является нарушением требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» и «О безопасности пищевой продукции». «Если употребить в пищу продукты, в которых присутствуют отдельные небезопасные для человека представители группы кишечной палочки, или же продукты с очень большим содержанием этих бактерий, то происходит сильные пищевые отравления», – говорится в сообщении. Информация об обнаружении кишечной палочки направили в региональное управление Россельхознадзора для принятия мер реагирования.