Донские кондитеры на высоте Отец и сын поступили на кадровую программу «Герои Дона» после службы в зоне СВО

Ростовская область, 15 июля 2025. Телеканал «ДОН 24». Сахарные румяные бруски один за другим движутся по ленте. Печенье «Ювелирное» – популярное лакомство, которое на кондитерской фабрике производят не первый год. А еще «Ростовское», «Топленое молоко» и «Формула успеха» с кунжутом. Всего около 80 наименований. Чтобы получалось вкусно и качественно, на производстве используют только натуральное сырье. Елена Мовсесян, директор по производству ГК «Кондитерские Морозова»: «После того как мы проверили все документы, удостоверяющие качество, а также качество самого поступившего сырья, мы можем его сертифицировать и использовать в работе. Очень много добавок вкусных натуральных – это земляничное пюре, топленое молоко, творог, мед, сгущенное молоко». Процесс доведен до автоматизма. Готовая эмульсия поступает в мешалку, после в чан добавляют последний ингредиент – муку, и через семь минут тесто готово. Так, в сутки кондитеры выпускают около 20 тонн готовой продукции. Предприятие идет в ногу со временем: технологический процесс совершенствуют, модернизируют оборудование. Гордость фабрики – испытательная лаборатория, здесь определяют органолептические и физико-химические показатели как сырья, так и продукции. Всего же кондитерскую отрасль Ростовской области представляют 10 крупных фабрик и более 100 малых предприятий и цехов. Ольга Горбанева, первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области: «В прошлом году мы занимали первое место в ЮФО по объему производства продукции и шестое место среди субъектов РФ. Многие предприятия отмечены сертификатом «Сделано на Дону». В прошлом году Ростовская область произвела 160 тонн продукции». Кондитерку донских производителей любят как в России, так и за рубежом. Основные покупатели: Китай, Азербайджан, Абхазия, Таджикистан, Казахстан, Беларусь. Ростовская область, 15 июля 2025. DON24.RU. Дончане Александр и Николай Масковы, отец и сын, воевавшие вместе по контракту, вошли в число 105 участников программы переподготовки для ветеранов и действующих военнослужащих. Об этом сообщает министерство региональной политики и массовых коммуникаций Ростовской области. «Находясь за линией, мы понимали, что необходимы новые герои – люди, которые прошли этот тяжелый путь», – отмечает Николай Масков. Обучение начнется в сентябре в Южно-Российском институте управления РАНХиГС. «Ожидания очень большие. Хочется менять мир к лучшему», – говорит о программе «Герои Дона» Александр Масков. Сейчас он работает социальным координатором в фонде «Защитники Отечества»: консультирует участников СВО, помогает оформлять документы, привлекает к патриотическим и культурным событиям. Программа «Герои Дона» создана по аналогии с федеральным проектом «Время героев». Из 105 слушателей 65 – ветераны спецоперации, а 40 – военные, продолжающие службу. Курс рассчитан на год и включает четыре очных модуля, охватывающих современные управленческие методики. Каждый участник получит наставника из числа руководителей региональных органов власти, муниципалитетов и предприятий. Глава Ростовской области Юрий Слюсарь подчеркнул, что программа поможет военнослужащим интегрироваться в управленческие структуры региона, используя их опыт и знания.