В школе х. Ильичёвка рядом с Новошахтинском суд приостановил деятельность по изготовлению пищи

Пресс-служба судов Ростовской области сообщает, что Октябрьским районным судом 21 апреля 2023 года рассмотрено дело об административном правонарушении в отношении Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа № 43» х. Ильичевка за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.​ Судом установлено, что в пищеблоке МБОУ СОШ № 43 изготовление пищевых продуктов из сырья, сырых полуфабрикатов осуществлялось с нарушением требований действующего законодательства: планировка производственного помещения пищеблока, его конструкция и размер не обеспечивают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции – производственное помещение не имеет цехового деления, имеет недостаточные размеры для организации обособленных производственных участков для изолированной обработки сырой и готовой продукции, фактически обработка сырой и готовой продукции осуществляется на смежных плотно прилегающих друг к другу столах, мытье сырья (овощи, мясо и др.) осуществляется в моечных ваннах в моечном помещении для столовой и кухонной посуды и приборов, что не обеспечивает биологическую и физическую (в том числе попадание посторонних предметов и частиц в пищевую продукцию) безопасность. Вышеперечисленные нарушения могут привести к возникновению инфекционных и неинфекционных заболеваний, в том числе массовых, и является нарушением Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения. Постановлением суда МБОУ СОШ № 43 признано виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ и ей назначено наказание в виде административного приостановления деятельности по изготовлению пищевых продуктов из сырья, сырых полуфабрикатов в пищеблоке на срок 60 суток. Постановление суда в законную силу не вступило.