Биологи призвали жителей в Ростовской области мыть арбузы с мылом в 2022 году

Чтобы не отравится арбузом следует соблюдать несколько простых правил. Фото для иллюстрации: pixabay.com Микробиолог Андрей Горовцов призвал дончан покупать арбузы только в сезон их созревания, то есть с конца июля до середины сентября. Лучше отказаться от покупки арбуза на импровизированных рынках, особенно у трассы. Как правило здесь продают арбуза «накаченные» нитратами. Чтобы первыми выйти на арбузный рынок бахчеводы нередко прибегают к таким мерам, как подкрашивание мякоти красителями, мочевиной и другими химическими веществами, стимулирующими рост и созревание плода, об этом сообщил Евгений Вечканов доцент кафедры биохимии и микробиологии. Стоит отказаться от покупки плода с поврежденной кожурой, а также в нарезке. Это может привести к сальмонеллезу и дизентерии, об этом сообщает panram.ru. Сок арбуза – питательная среда для любых микроорганизмов. Бактерии размножаются здесь в ускоренном темпе и выделяют токсины. - Поэтому с момента первого надреза арбуз можно хранить максимум сутки, причем в холодильнике. И перед тем как резать, его нужно вымыть с мылом, чтобы вместе с ножом не занести внутрь микроорганизмы, — порекомендовал Андрей Горовцов.