Угощения разных народов, песни и танцы, забавы. Казачий фестиваль «Степь ковыльная» прошел в Октябрьском районе Гастрофестиваль «Сделано на Дону» собрал в Ростове более 10 тысяч гостей

Ростовская область, 14 августа 2023. Телеканал «ДОН 24». «А мы вам здравия желаем!» Веселые песни, ароматные угощения, яркие костюмы – каждый год в хуторе Керчик-Савров сотни гостей со всех уголков Ростовской области. На фестиваль «Степь ковыльная» едут носители и ценители казачьей культуры. На ярмарке культур каждое сельское поселение Октябрьского района представляет один из народов, который проживает на территории Донского региона, а также их национальные блюда. Марина Осипова, участница фестиваля (Бессергеневское сельское поселение): «Таранка, хворост – казачье блюдо, без этого никак. Пирожки с капустой, с мясом. В общем, все, что положено казакам». Недалеко от казаков курды угощают гостей пахлавой, аджапсандалом и долмой. Богат стол и у белорусов. Инна Гайдукова, участница фестиваля «У нас очень вкусные драники, цыбрики, смачнасцы, пироги. Мы очень рады быть сегодня на этом празднике». На фестивале гости наблюдали за работой мастеров. На площадке перед сценой донские умельцы устроили выставку своих изделий. Здесь и расчески из мореного дерева, и расписные шкатулки, и плетеные венки. Показать свое творчество приехал из Миллеровского района Руслан Цыбенко. Больше 10 лет он занимается столярным делом и кожевенным ремеслом. Руслан Цыбенко, участник фестиваля: «В этом году довелось мне снова приехать сюда. Мне здесь очень нравится. На протяжении прошлых лет, что мы здесь были, тут очень теплый и радушный прием». Маргарита Аликулова, корреспондент: «На фестивале казачьей культуры можно попробовать свои силы в гончарном ремесле. Издревле казаки сами изготавливали горшки, чарки и другую посуду. Поначалу глина неподатлива, но стоит проявить терпение, и мы видим, как появляется первая чашка». Дети тоже нашли себе занятия по душе: кто-то тренировал меткость в тире, кто-то играл с летающими тарелками, а кто-то смотрел выступления творческих коллективов. На мероприятии собралось больше 50 групп артистов. В этом году фестиваль получил статус областного события. Андрей Палько, глава администрации Керчикского сельского поселения: «Этот проект изначально зарождался как обычное семейное мероприятие. По мере разрастания мероприятия мы доросли до областного уровня, чем, конечно же, гордимся. Это заслуга общая – наших жителей и нашего Октябрьского района». До позднего вечера гости фестиваля «Степь ковыльная» наслаждались казачьими песнями, удивлялись ловкости фланкировщиков и вкушали традиционные угощения. Ростовская область, 14 августа 2023. DON24.RU. Более 10 тысяч жителей и гостей региона собрал гастрофестиваль «Сделано на Дону» в минувшую субботу. «Мы пошли по пути не количества, как это делают некоторые другие территории, просто присваивая региональный знак качества всем местным производителям, - в Ростовской области он дается только лучшим предприятиям и исключительно проверенным качественным товарам. Знак «Сделано на Дону» для них не только подтверждение высокого качества продукции и услуг, но еще дает определенные преференции», - сказал директор донского деппотребрынка Алексей Панкратов. В частности, участник системы сертификации может рассчитывать на кредит со сниженной процентной ставкой. И органы власти способствуют продвижению донских товаров, сертифицированных в системе «Сделано на Дону». На ярмарке в парке Революции в гастрономических рядах были представлены молочная продукция, сыры, хлебобулочные и кондитерские изделия, джемы и соусы, колбасы, мясные деликатесы, шоколад, пастила и не только. Всего продукцию привезли свыше 40 производителей. Гостей фестиваля угощали главным блюдом праздника - солянкой из осетра и сома по-ростовски по рецепту XIX века. «Попробовать можно было и другие блюда национальной и современной кухни. Кроме того, во время мастер-классов можно было освоить приготовление заправки для голубцов с муссом из раковых шеек под сливочно-икорным соусом и пирожного «картошка» с сезонными ягодами», - рассказали в донском правительстве. Также добавили, что мастер-классы по кулинарии, конкурсы и интерактивные игры для детей и взрослых дали возможность получить гостям множество подарков. «Гастрофестиваль «Сделано на Дону» прошел масштабно и стал наиболее ярким гастрономическим событием лета в регионе. В этом году 10-летний юбилей отмечает и сама система добровольной сертификации. В ближайшие два-три месяца пройдут специализированные винные ярмарки и фестивали, гастромероприятия, посвященные развитию сельского туризма», - сообщил первый заместитель губернатора Ростовской области Виктор Гончаров.