Управление Роспотребнадзора по Псковской области контролирует безопасность рыбной продукции: итоги надзора за 6 месяцев 2026 года

За I полугодие 2026 года в отношении предприятий, реализующих рыбу и продукцию из водных биоресурсов, специалисты Управления Роспотребнадзора по Псковской области провели: * 17 контрольно-надзорных мероприятий; * 43 профилактических, включая 41 профвизит. В рамках лабораторного контроля исследовано более 150 проб рыбы и рыбной продукции. Проверка проводилась по микробиологическим, физико-химическим, паразитологическим, санитарно-химическим показателям, а также на наличие радиоактивных веществ. В результаты лабораторных исследований несоответствие гигиеническим нормативам выявлено в части микробиологических и физико-химических показателей. - По микробиологическим показателям не отвечали требованиям 16,4% проб (12 из 73). Основные отклонения связаны с превышением допустимого уровня микроорганизмов. - По физико-химическим показателям несоответствие установлено в 35,3% случаев (6 из 17 исследованных проб). - Все исследованные образцы соответствовали установленным нормам по паразитологическим, санитарно-химическим и радиологическим показателям. В ходе проверок были зафиксированы следующие типичные нарушения законодательства: - реализация продукции с истёкшими сроками годности и нарушение условий её хранения; - отсутствие обязательной маркировки на продукции; - обнаружение в составе продукции консервантов и других добавок, не заявленных производителем на маркировке. По результатам всех проведённых мероприятий была изъята из оборота одна партия рыбной продукции общим весом 0,12 кг.