Роспотребнадзор не рекомендует красить яйца с помощью линяющих ниток

Роспотребнадзор не рекомендует красить яйца с помощью линяющих ниток. О способах окрашивания пасхальных яиц ведомство рассказало в своем Telegram-канале. Ведомство рекомендует использовать природные красители: любые овощи, фрукты, ягоды, зелень и приправы, обладающие необходимым пигментом. Наибольшей популярностью пользуются луковая шелуха, краснокочанная капуста, свекла, кофе, листья шпината и крапивы, куркума, паприка, зеленый чай, каркаде, черника и клюква. Также можно воспользоваться пищевыми красителями. «При этом следует убедиться, что краситель действительно является пищевым. Для окраски пасхальных яиц разрешаются пищевые красители со следующими обозначениями на этикетках: Е122, Е163, Е110, Е 142, Е132, Е120, Е160, Е181, Е124, Е133, Е131», - говорится в сообщении. Роспотребнадзор не рекомендует: использовать неизвестные красители, купленные, как правило, на рынках «с рук»; окрашивать с помощью линяющих ниток и цветных линяющих лоскутов тканей; окрашивать непищевыми красителями и красками. Использование непищевых и неизвестных красителей может привести к отравлению и другим непредсказуемым последствиям для вашего организма, отметили в Роспотребнадзоре. Также в Telegram-канале опубликовали несколько советов об окрашивании яиц: чтобы краска ложилась ровнее, протрите яйца перед покраской мыльным раствором; лучше отваривать яйца в толстостенном сотейнике - это убережет их от растрескивания. Яйца следует медленно довести до кипения и далее варить при минимальном кипении; после извлечения уже окрашенных яиц из емкости, где они варились, яйца следует промыть, подержав под струей теплой воды, и аккуратно просушить салфеткой или бумажным полотенцем; после окрашивания можно протереть яйца подсолнечным маслом, тогда они приобретут особый блеск; если после окрашивания поставить яйца в этом же отваре на всю ночь в холодильник, то окрас скорлупы будет более ярким.