Псковский врач объяснила, кому нельзя есть окрошку

Псковичам рассказали, вредно ли есть окрошку. Об этом пишет «АиФ-Псков» со ссылкой на кандидата медицинских наук, гастроэнтеролога Ирину Смирнову. «В этом блюде очень много ингредиентов: некоторым нельзя колбасу, некоторые не переносят яйца. Тот же квас – это газированный напиток, в котором есть дрожжи», – объяснила Ирина Смирнова. Она подчеркнула, что люди, имеющие панкреатит, язвенную болезнь, заболевания кишечника должны с осторожностью относиться к этому блюду. «Есть серьёзные заболевания кишечника, при которых вообще нельзя такие блюда. А вот при заболевании поджелудочной железы лучше переносится окрошка на кефире», – обратила внимание врач, добавив, что в квасе содержится вся группа витамина В. Ирина Смирнова предупредила, что после потребления окрошки у каждого может начаться вздутие, так как его вызывают продукты брожения. «У нас люди стесняются пукать, идут и мучаются, а вздутие при окрошке встречается сплошь и рядом. Некоторые поэтому стесняются есть её в компании. Надо пропукаться и станет легче. Не надо при людях, отойди, не держи. Это же физиология!» – заверила Ирина Смирнова. Также врач особо подчеркнула тему переедания. Кандидат медицинских наук отметила, что окрошка «лёгкая», а человек «всегда захочет съесть больше». «Лучше не злоупотреблять и стараться чётко взвешивать возможности своего организма», – заключила гастроэнтеролог. Подробнее можно прочитать по ссылке.