Рекомендуемый размер порции оливье назвал гастроэнтеролог

Порция салата оливье не должна превышать 200 граммов, но ее можно увеличить, если растянуть время его употребления на пять-шесть часов. Об этом ТАСС рассказал кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог и гепатолог Сергей Вялов. Сергей Вялов сообщил, что рекомендуемая порция салата оливье за один прием составляет 150-200 граммов, что примерно соответствует 4-5 столовым ложкам. Он пояснил, что такая порция позволяет получить удовольствие от вкуса, не перегружая организм. Врач также добавил, что при медленном употреблении оливье в сочетании с другими блюдами порцию можно увеличить на 100 граммов. «Максимум за новогоднюю ночь, в течение четырёх-шести часов можно съесть 250-300 граммов, при условии, что вы едите его не в один присест, а растягиваете на несколько «подходов» с большими перерывами, – отметил он. – Это количество справедливо, если вы также едите другие блюда. Если ваш ужин состоит только из оливье и «шубы», порцию стоит уменьшить».