Более 10% проб хлебобулочных изделий в Псковской области не соответствовали норме качества

912 проб хлебобулочных, мукомольно-крупяных и кондитерских изделий отобрали специалисты Центра гигиены и эпидемиологии в Псковской области за прошедшие 9 месяцев, пишет «МК в Пскове». Из этого числа 591 пробу исследовали по микробиологическим показателям (3,7% не соответствовали норме), а еще 266 исследовали по физико-химическим показателям (13% не соответствовали норме). При этом, ГМО, радиоактивных веществ, солей тяжелых металлов и микотоксинов в пробах хлебобулочных, кондитерских и мукомольно-крупяных изделий не обнаружили. По всем фактам выявления некачественной продукции специалисты Роспотребнадзора применяли меры административного воздействия и выдавали предписания об устранении нарушений. В результате с реализации сняли 2 партии продукции общим весом 1,3 килограмма.