Читатели псковской библиотеки «Радуга» научились расписывать страусиные яйца

В псковской детской экологической библиотеке «Радуга» в рамках эколого-просветительского проекта «По Печорской стороне: хутора и частные музеи Псковской области» прошла встреча читателей со специалистом экофермы «Изборский страус» Маргаритой Мельник. Маргарита рассказала о повадках африканских страусов, которые живут на ферме под Изборском, а также о том, чем они питаются и как за ними надо правильно ухаживать. Наибольший интерес собравшихся вызвало страусиное яйцо весом полтора килограмма, в котором можно поместить до 27 куриных яиц. Маргарита Мельник объяснила, как правильно его разбить и приготовить из него омлет, учитывая, что страусиные яйца надо варить 40 минут. Встреча завершилась мастер-классом по росписи скорлупок от страусиных яиц, а на память о ней все участники получили по страусиному пёрышку.