Себежанин прошел в телевизионно-кулинарный колледж шеф-повара Константина Ивлева

22-летний уроженец Себежа Владислав Павлов справился с вступительными испытаниями и прошел в телевизионно-кулинарный колледж шефа всея Руси Константина Ивлева. Первый выпуск шоу «Молодые ножи. Новая кровь» вышел на телеканале «Пятница!» 18 февраля. Сначала 20 «абитуриентам» предстояло найти спрятанные рюкзаки в недостроенном четырехэтажном здании и быстро доставить шефу на крышу. В числе «поисковиков» были 22-летний кондитер из Псковской области Владислав Павлов. Молодой человек без проблем нашел рюкзак. Он рассказал, что ранее работал на Илью Захарова, одного из шефов, которые будут помогать Константину Ивлеву обучать поваров.Владислав заявил, что хотел бы поучиться мастерству у бывшего начальника. Ведь из-за большой загруженности Илья Захаров не мог уделять время каждому из сотрудников, а их было больше 100 человек. «Надеюсь, что проект подарит мне эту возможность. Мне бы очень сильно хотелось обрести настоящего наставника, который обучал бы меня и поддерживал в моей кулинарной деятельности», – отметил пскович. Отец Владислава погиб, когда мальчик учился в восьмом классе. Мужчина заблудился в лесу и, пока его искали, замерз насмерть. «Остановилось сердце. Мой папа был очень талантлив в автомеханике, а я талантлив в кулинарии. Соответственно, он передал мне часть своего таланта, только в другом направлении», – добавил кондитер из Себежа.В рюкзаках была еда, из которой предстояло приготовить блюдо уже в студии. В наборе Владислава оказались тушёнка, лапша быстрого приготовления, томаты в собственном соку и приправа «хмели-сунели». Он решил приготовить адаптацию на болоньезе. Презентованная «паста болоньезе СССР» впечатлила шефа Константина Ивлева и его помощников – опытных экспертов Илью Захарова и Анастасию Костюренко.Блюдо было приготовлено успешно, что дало ему доступ к следующему испытанию, в рамках которого себежанину предстояло с закрытыми глазами отгадать сало, черный хлеб и ореховую пасту. Верно он смог определить только сало. Вместо ореховой пасты и черного хлеба Владислав назвал мак и абрикосовый джем.Несмотря на это себежанин прошел в последний вступительный этап. Теперь ему предстояло разгадать кулинарный ребус и правильно приготовить зашифрованное классическое блюдо. Владиславу достались керамическая кружка и термометр. Он решил, что ему нужно риготовить крем-брюле. «Я умный человек. В десерте я уверен на три тысячи процентов», – заявил он, но ошибался. Правильный ответ ему подсказал Илья Захаров. Он предложил проверить, работает ли термометр. Владислав налил кипяток в кружку и в этот момент она поменяла цвет и там появилась надпись «Салат Цезарь».Владислав приступил к готовке, но добавил в салат перепелиные яйца и помидоры черри. Участники пытались предупредить его, что они не входят в рецепт, но он не послушал. Себежанин презентовал шефам «Цезарь с курицей». Константин Ивлев выбросил салат в мусорку. «Сказочный, конечно, кулинар. <…> Ну все, спасибо, это брак», – заявил геф-повар.Но Владислав Павлов все-таки смог попасть в академию. Ему выдали зачетную книжку, именной фартук и поварские принадлежности.Подробнее об истории Владислава читайте в материале наших коллег: «Сказочный кулинар».