65 банок сока сделали из полукилограммовой тыквы в Бежаницком районе

Семья Катковых из Бежаницкого района смогла изготовить 65 трехлитровых банок сока из своей гигантской тыквы, которую они вырастили в этом году. Итоговый вес тыквы превысил 500 кг, сообщается в группе «Семья Катковых» в «ВКонтакте». По вкусу выращенная тыква была водянистая и свежая. Ароматизатором для сока выступил яблочный сироп. Его семья Катковых изготовила два года назад. Также для тыквенного сока использовали лимонную кислоту и сахар. «Оборудование использовали то, которое обычно применяем для яблок и груш, но в этом году не урожай фруктов», – добавили жители Бежаницкого района.Для изготовления тыквенного сока семья Катковых использовала измельчитель, через который прогонялись куски мякоти, а также специальный пресс, где их отжимали. После все это кипятилось и закатывалось в банки.«Сока могло бы получиться и чуточку больше, но у нас домкрат барахлил. Кожура и жмых пошли на корм животным», – подчеркнули псковичи.Напомним, семья Катковых вырастили на своем участке тыкву «Деметру», вес которой составил 526 кг. С ней они вошли в число победителей конкурса «ТыквыБатл 2023 Online», заняв третье место в номинации «Самый большой гигантик 2023».