Опубликована программа фестиваля «Моя еда» в Пскове

Опубликована программа гастрономического фестиваля «Моя еда», который пройдёт 25 мая в Парке Строителей Пскова. Об этом ПАИ сообщили организаторы. Программа фестиваля: Площадка «Открытая кухня» 12:00 – мастер-класс от су-шефа бистро «Eaters» Кирилла Ильина по приготовлению омлета «Пуляр»; 13:00 – мастер-класс от фуд-блогера Ивана Выкуси по приготовлению шакшуки; 14:30 – мастер-класс от шеф-повара ресторана «Покровский» Леонида Бердникова по приготовлению маринованных яиц и салата с жаренным желтком; 15:30 – интерактив по приготовлению яичницы из страусиных яиц; 16:00 – мастер-класс от бренд-шефа ресторана «Калейдоскоп», рестобара «Друзья», рестобара «Ребро» Сергея Приходько и су-шефа рестобара «Друзья» Артёма Яковлева по приготовлению судака под соусом Голландез с яйцом Орсини; 17:00 – мастер-класс от шеф-повара ресторана пивоварни «Munhell» Олега Ковальчука по приготовлению яичного паштета с копченой скумбрией. Площадка «Этномода» 12:00 – фолк DJ-сет; 14:00 – модный показ «Этномода»; 16:30 – выступление певицы ЙОКО, фолк DJ-сет; 11:00-19:00 – работа шоурума. Площадка «Мастер-классы» 12:00, 12:30, 13:00, 13:30, 15:00, 16:00,16:30 – мастер-класс по приготовлению яйца пашот; 12:00, 12:30, 13:00, 13:30, 15:00, 16:00, 16:30 – мастер-класс по приготовлению шакшуки; 12:00, 13:00, 15:00, 16:00 – мастер-класс по приготовлению тухум-барака; 12:00, 13:00, 15:00, 16:00 – мастер-класс по приготовлению меренгового рулета. Площадка «Ярмарка» 11:00-19:00 – ярмарка продукции фермеров и ремесленников. Отметим, что фестиваль реализуется в рамках нацпроекта «Семья» при поддержке правительства Псковской области.