Специалисты Дальневосточного федерального университета (ДВФУ) разработали уникальную рецептуру шоколада с морской капустой. Новый продукт отличается мизерным размером частиц ингредиентов и особыми питательными свойствами, за что он получил название «наношоколад», сообщили в пресс-службе вуза. Особенность шоколада заключается в технологии приготовления, которая отличается от традиционной. Размер частиц какао и морской капусты очень мал, что позволяет обеспечить более высокую проницаемость и усвояемость в организме полезных веществ морских водорослей, благодаря чему продукт является полезным для организма человека. Специалисты Школы биомедицины ДВФУ отмечают, что «наношоколад» имеет традиционный вкус, а добавки из водорослей практические не чувствуются. В ближайшее время ученые намерены расширить ассортимент и выпустить шоколад с добавлением дикоросов и морепродуктов, после чего планируется доработать и запатентовать технологию производства уникального продукта, сообщает ИА PrimaMedia.
- Россия
- Северо-Западный
-
Центральный
- Белгородская область
- Брянская область
- Владимирская область
- Воронежская область
- Ивановская область
- Калужская область
- Костромская область
- Курская область
- Липецкая область
- Москва
- Московская область
- Орловская область
- Рязанская область
- Смоленская область
- Тамбовская область
- Тверская область
- Тульская область
- Ярославская область
- Южный
- Северо-Кавказский
- Приволжский
- Уральский
- Сибирский
- Дальневосточный
Выбрать субъект
Приморский край
- Все субъекты
- Белгородская область
- Брянская область
- Владимирская область
- Воронежская область
- Ивановская область
- Калужская область
- Костромская область
- Курская область
- Липецкая область
- Москва
- Московская область
- Орловская область
- Рязанская область
- Смоленская область
- Тамбовская область
- Тверская область
- Тульская область
- Ярославская область
Шоколад с морской капустой разработали во Владивостоке
Главное в регионе
18:54, 19 апреля 2024
Прокуратура города Владивостока в судебном порядке добивается запрета на эксплуатацию небезопасного торгового центра