Куриная грудка с опасными бактериями попала в Приморье

Лаборатория Россельхознадзора выявила бактерии листерии в замороженных куриных грудках, импортированных их КНР, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Управления Россельхознадзора. В результате лабораторных испытаний, в партии замороженного куриного филе весом 25 тонн были выявлены опасные бактерии листерии. Это указывает на нарушения требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции». Листерия – возбудитель опасного для человека заболевания листериоза. Листерии считаются особо опасными, так как способны выжить при низкой температуре. В данном случае бактерии обнаружены именно в замороженной продукции. Для снижения риска инфицирования листериозом необходимо подвергать пищу тщательной термической обработке. Подобные выявления возбудителя свидетельствуют о нарушении правил и технологических режимов изготовления, сроков и температурных режимов хранения, транспортирования и реализации продукции, а также о несоблюдении необходимых санитарных норм на предприятии-изготовителе. Новости Владивостока в Telegram - постоянно в течение дня. Подписывайтесь одним нажатием!