Нежнейший сливовый пирог, который готовится как омлет: дети просят его каждый день

Тесто, которое всегда идеально, и начинка, которую можно менять — универсальный пирог-хамелеон. Этот пирог — настоящая находка для тех, кто ценит универсальность и простоту. Его можно готовить с разными начинками, а тесто всегда получается идеальным. Особенно дети обожают этот нежный пирог со сливами, который можно приготовить всего за несколько минут. Для теста вам понадобятся: 3 яйца, стакан сахара, стакан кефира и полстакана растительного масла. Взбейте яйца с сахаром, добавьте кефир и масло, затем постепенно введите 2 стакана муки с разрыхлителем, чтобы тесто напоминало густую сметану. Вылейте тесто в смазанную форму, разложите сверху половинки слив и выпекайте 35-45 минут при 180 градусах. Проверьте готовность деревянной палочкой. Вместо слив можно использовать другие фрукты, такие как яблоки, груши, абрикосы или ягоды, предварительно удалив косточки. Кефир можно заменить йогуртом или ряженкой. Чтобы добавить аромат, можно добавить в тесто щепотку корицы, ванилина или лимонной цедры.