Прокуратура Сердобского района совместно со специалистом - экспертом территориального подразделения Управления Роспотребнадзора проверила исполнение санитарно-эпидемиологического законодательства в сфере организации питания несовершеннолетних в МДОУ ДС № 13 и № 14 г. Сердобска и в МОУ СОШ № 6 и МОУ СОШ № 10 г. Сердобска.
Выявлены нарушения санитарных требований к устройству, содержанию и организации питания в образовательных организациях.
Так, в пищеблоках детских садов отсутствовали приборы для измерения температуры и влажности воздуха, хранение овощей производилось на полу овощехранилища без соответствующей тары, не соблюдалась маркировка ножей и разделочных досок, хранение и маркировка суточных проб отобранных порционных блюд было организовано с нарушением установленных требований, в журнале бракеража отсутствовали подписи члена бракеражной комиссии и т.д.
В МОУ СОШ № 6 г. Сердобска выявлено неправильное хранение суточных проб отобранных порционных блюд, повреждения в полу школьной столовой.
В МОУ СОШ № 10 г. Сердобска имелись повреждения на кухонной и столовой посуде.
По результатам проверки прокуратурой района в отношении заведующих детских садов возбуждено 2 дела об административных правонарушениях, предусмотренных ст. 6.4 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений). К административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению) по постановлениям прокурора района также привлечены 2 медицинских работника детских садов.
По итогам рассмотрения дел об административных правонарушениях Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Пензенской области все виновные лица оштрафованы на 1 тыс. рублей каждый.
В адрес начальника отдела образования Сердобского района и директоров вышеназванных школ прокурором внесены представления об устранении нарушений санитарного эпидемиологического законодательства при организации питания несовершеннолетних. В результате их рассмотрения директора школ привлечены к дисциплинарной ответственности, нарушения требований законодательства к организации питания в образовательных организациях устранены.
