Роскачество выдало первый веганский сертификат на алкоголь

Орган по сертификации "Роскачество – Веган" выдал первый сертификат на алкогольную продукцию, бальзамы и уксус. Его получило предприятие из Республики Башкортостан АО "Башспиртпром". Это первый производитель в регионе, подтвердивший соответствие его продукции строгому ГОСТ. Стандарт который устанавливает критерии к процессам производства пищевых продуктов, благодаря чему примеси животных компонентов исключаются даже на молекулярном уровне. Производители, прошедшие такую сертификацию, могут маркировать продукцию специальным знаком, утвержденным в 2025 году. Это означает, что товар соответствует требованиям национального и международного стандартов "Технические критерии пищевых продуктов и ингредиентов, пригодных для вегетарианцев и веганов, а также для маркировки и заявлений". В октябре прошлого года сообщалось, что Роскачество сертифицировало почти 100 веганских и вегетарианских продуктов. Среди них были снеки, напитки, мороженое, каши, а также хлебцы и растительные аналоги мяса. В веганских продуктах нет ингредиентов животного происхождения – молока, яиц, меда, ароматизаторов и красителей на основе насекомых, а для вегетарианских продуктов допустимы только молочные ингредиенты и мед.