Гастрофестиваль в Кудымкаре представит блюда из пистиков «Поезд Победы «Молотов» встретили Верещагино

В августе в Кудымкаре пройдет гастрономический фестиваль «Коми ели» (0+). Его площадкой станет поляна, а участниками - повара. Они будут бороться за звание «Шеф местного специалитета». Гостей фестиваля ждет ярмарка, ужин и яркое шоу. Организаторы, например, анонсировали блюдо из пистиков, которые сначала обжаривают в сливочном масле со специями, а затем тушат с кукурузой в сливках. Фестиваль пройдет 9 августа. Пистиками коми-пермяки называют молодые побеги полевого хвоща. Эти побеги собирают, измельчают и используют в пищу. Из пистиков готовят каши, супы, начинку для пирогов и даже десерты. Сезон сбора пистиков продолжается в течение всего мая, в зависимости от погоды. Уникальный передвижной выставочно-лекционный комплекс «Поезд Победы «Молотов» в выходные 7 и 8 июня находится в Верещагино. Расписание поезда составлено до октября. В этом году помимо Перми, Краснокамска, Менделеево и Верещагино он побывает еще в Новых Лядах, Березниках, Кизеле, Губахе, Горнозаводске, Кунгуре, Нытве, Чусовом, Лысьве и Соликамске. В Перми, где выставочно-лекционный комплекс стоял с 9 по 11 мая, его посетило более 30 тыс. жителей и гостей города, в Краснокамске – свыше 3 тыс. Подготовкой поезда занимались РЖД, минпром, Пермский научно-образовательный центр мирового уровня «Рациональное недропользование», «Мотовилихинские заводы». Над экспозицией работал Пермский государственный архив социально-политической истории.