Четыре кафе временно закрыли в Перми за нарушение санитарных норм

В Свердловском и Индустриальном районах Перми судебные приставы приостановили деятельность четырех предприятий общественного питания. Подробности рассказали в ГУ ФССП по Пермскому краю. В Свердловском районе на 30 суток приостановлена работа кафе-хинкальной «Застава» по ул. Куйбышева, 67/1, кафе «За углом втихаря» по ул. Никулина и заведения по ул. Куйбышева, 129а. Проверка выявила на предприятиях ряд нарушений санитарно-эпидемиологических требований.В частности, в предприятиях не был организован производственный контроль, допускался прием продуктов без маркировки и сопроводительных документов. Также были нарушены технологические процессы и температурные режимы хранения пищевой продукции. На предприятиях не хватало необходимого холодильного и моечного оборудования, помещения убирались ненадлежащим образом. В медицинских книжках сотрудников отсутствовали сведения об обязательной вакцинации и прохождении профессиональной гигиенической подготовки. Два заведения – на ул. Куйбышева, 129а и ул. Никулина – не были подключены к централизованным системам водоснабжения и водоотведения. Кроме того, в одном из кафе также обнаружили кошку (содержание животных на предприятиях общепита не допускается).В Индустриальном районе приставы повторно опечатали кафе «Самолет» в саду имени В. Л. Миндовского. Весной этого года предпринимателя уже привлекали к административной ответственности за нарушение санитарно-эпидемиологических требований. Тогда суд приостановил работу заведения на 60 суток. Очередная проверка показала, что нарушения не был исправлены. Суд повторно признал предпринимателя виновным и назначил наказание в виде приостановления деятельности кафе на 60 суток.Все заведения опечатали. Фото: архив Business Class.